金博体育美食节目一直都是国内综艺节目的重点部分，虽然现今国内美食节目数量较多，但是整体的节目模式却大同小异，早已引发了观众的审美疲劳。在这种情况下《听得到的美食》采用“用声音传达美食”的创新模式，为观众带来不一样的美食盛宴。

　　“用声音传递美食”，就是对传统美食节目制作方式的一次颠覆。打破了常见的“大厨比拼”和“明星跨界厨艺比拼”这两种普遍的美食节目制作模式。使美食制作从“做”到“说”。

　　大厨则进入密室，通过显示屏，了解现场状况，指挥菜品制作。明星们化身厨师与帮厨之间的沟通纽带，通过大厨的叙述，理解制作工艺，使锅弄铲，与帮厨一同完成现场的菜品制作。实现用声音传达美食。

　　尤其是“厨房开火”的环节设置，更是充分还原餐厅在就餐高峰期时一片手忙脚乱的情形。

　　PK环节上，改变了以往厨师们之间“单打独斗”的传统，开启团队作战。选用中西两位大厨，性格更是大相径庭，一位谦和温润，一位直率急躁，而当温文如玉变得急躁，直率急躁彻底，就使得整个节目戏剧化反差增强，带来更加丰富的视听呈现，从营造出强盛的现场综艺感。

　　而大厨们点兵点将，使得整个厨房现场呈现一片手忙脚乱，节目的戏剧冲突增多，看点增加，更丰富整个现场的综艺感。

　　3分钟的救援环节，更是为整个节目现场再次带来一个小高潮。一方面向观众展现了专业大师的美食制作手法，给观众带来一定视觉上的享受。另一方面，展现一定的矛盾，增加戏剧冲突。

　　在第三期，帮厨环节，大厨大米走出密室后暴跳如雷，更是将“做烂”的食物直接倒入水池，与杜沁怡展开一轮争辩。随后在嘉宾孙浩的调解下，两人拥抱调和。

　　这样的戏剧冲突，就使得整个现场的紧张气氛被加强，整个节目的也更具节奏感。

　　和其他美食节目一样，《听得到的美食》也是将美食的制作过程作为节目的重点。从食材选择，到人员分工，餐具选用金博体育，整体制作过程等方面精致细腻的还原每一道菜品的制作过程。

　　但不同的是整个节目采用半命题的方式让大厨们进行美食创作。每期设置一个主题材料，让大厨根据主题材料来完成所有菜品。

　　更将整个节目的笔墨着重用来描绘主菜的制作方法和流程，配菜和甜品则作为辅助内容，简洁呈现。一方面使得节目保持较好的节奏感，形成丰富的层次感金博体育。另一方面也凸显了节目的生活服务功能，使得观众能够更好的学会菜品的制作方法。

　　在节目中我们可以看到，几乎每一道菜品的制作过程中都会穿插或多或少的美食文化内容。在第一期节目中对巨型石斑鱼的别名，特征金博体育，生长环境的介绍，就是对观众传达美食文化的一种表现。而利用美食知识的穿插和厨师对于美食态度的刻画，更是真正做到了美食文化的传递，将文化寓于娱乐之中。

　　整个节目现场设计成一个半开放的厨房，相当于餐厅的后厨，便于观众观看全景，也更容易将整个厨房的真实状况直观的传达给观众，从而更好的带动观众的情绪。

　　3000多平方的超大演播室，整个食材区位于厨房的后方，翅膀型的造型中间的开合口作为整个舞台的出场口金博体育，两个密室分别落于舞台的左右两方。整个舞台的设计布置相对于其他的美食节目，更加的大气。

　　而个菜品的制作过程也是极其炫酷金博体育，再加上灯光的营造，现场声音的感染，为观众打造一场极其享受的视觉盛宴。