金博体育家常菜就是一些我们平常会自己在家做的菜品了，家常菜比较简单易学，而且味道鲜美金博体育，深受老百姓的喜爱，家常菜的做法有哪些呢?有哪些家常菜谱呢?那么都有哪些好吃又易学的家常菜呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　茄子金博体育、盐少许、鸡蛋黄适量、葱末适量、蒜末适量、白糖适量、生抽适量、鸡粉适量、淀粉适量、高汤适量、油适量。

　　1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;

　　3.锅内留余油，油热放入葱蒜，炒出香味时，倒入一点高汤、盐、生抽金博体育、白糖、鸡粉、用水淀粉勾芡，后淋在茄子上就OK了金博体育。

　　土豆1个、茄子2个、青椒1个、烹调油少许、酱油少许、糖少许、盐少许、葱花适量、蒜蓉适量、生粉适量、高汤适量。

　　2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入金博体育，炸成金黄色，略显透明时捞出备用;

　　4.以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;