金博体育根据小时候妈妈给我做的一道小食香脆鸡柳演变，为更好的迎合现代人的口味，把鸡胸肉用味达美酸辣捞汁腌制增加口感，挂上馄饨皮炸制，口感香脆，结合分子料理技法做成的酱油布丁清凉香甜，回口有淡淡的酱油香气。

　　味达美酸辣捞汁35克、六月鲜特级原酿酱油20克、鲜奶油100克、白糖38克、液氮少许、天然海藻粉少许。

　　5、锅放少油、干辣椒丝、蒜片、姜片、葱片爆香放入调料，调好味金博体育，勾芡淋在鱼条上即可。

　　味极鲜酱油30克，蒜蓉辣椒酱20克，味达美臻品蚝油50克，盐10克，糖20克。

　　1金博体育、蔬菜料煸炒加入药料包，加水500克，调成卤水，将牛黄瓜用卤水，卤45分钟；

　　3、起油炝锅，把葱、姜煸成金黄色，加入臻品蚝油、味极鲜酱油、冰糖老抽调味；

　　臻品蚝油50克，清香米醋30克，味极鲜酱油8克，盐、味精、鸡粉若干，白糖70克，生粉0.5克，番茄沙司10克。

　　1、巴沙鱼去骨、去皮改刀成长10厘米宽3厘米段，用清水漂洗20分钟，捞出控干水加盐、味精、鸡粉码味，虾仁去虾线改成球；

　　2、葱、姜、花椒水备好，把制好的墨鱼泥放入盆中加葱、姜金博体育、花椒水搅拌，入味金博体育，加蛋清，猪油湿淀粉充分打上劲；

　　3、用裱花袋把打上劲的墨鱼泥装入袋中金博体育，底下摆放豆腐衣，把墨鱼泥挤到上边，贴上红椒和香椿苗装饰以后，再用一个豆腐衣盖上即好；

　　4、将黄飞红香脆椒搅碎，把虾仁放上，点缀三叶芹，五香毛豆仁，最后再放入鱼籽酱即可。

　　根据小时候妈妈给我做的一道小食香脆鸡柳演变为更好的迎合现代人的口味把鸡胸肉用味达美酸辣捞汁腌制增加口感挂上馄饨皮炸制口感香脆结合分子料理技法做成的酱油布丁清凉香甜回口有淡淡的酱油香气

　　根据饺子演变而来，把豆腐衣做成了饺子皮，墨鱼做成了馅，做出来以后是个笑脸形状，就是希望每位食客吃到这道菜品的时候，就像这个笑脸一样，微笑面对每一天！

　　2、用六月鲜特级酱油，鲜奶油、白糖、海藻粉利用分子料理技法制作成酱油口味布丁，摆盘即可。