金博体育----------今天中午老爸说咱一人一包方便面吧～切，我才表吃～因为我会新的～呵呵，正好家里有 剩饭吗～就动手吧，还是非常简单的～ 用了２个鸡蛋，一点白菜叶子切碎，一些玉米，一点盐－不过吃的时候还是觉得盐放少了 ～还有做的时候我还犹豫用不用把米饭搅碎了～后来再看还是弄碎了好点～ 斑竹啊，能给你提个建议不？ 就是先把米饭用搅拌机搅一下，里面再放进一个蛋和少许牛奶，弄好后再放上一些菜碎， 拌成糊糊装，放盐和白胡椒，再放到饼铛里滩成饼饼~~有机会试试。。 ------1、土豆要用大土豆，最好是隔年的土豆，新土豆容易面。 2、土豆丝切的越细越好，要是刀工抱歉，有那种擦丝的东西也很好。 3、土豆丝用清水反复漂洗，然后和少量盐、糖、味精拌匀，腌5分钟，倒掉多余的水。
中国菜谱大全[含制作方法]菜谱.txt什么叫神话？请听男人向你表达爱意；什么叫传说？ 请听男人对你的承诺；什么叫梦境？请看你自己听到前两者时的反应。 豉椒合蒸 其实说这个菜是合蒸还不名副其实，真正的湖南菜腊味合蒸金博体育，是有起码四种腊菜在一起蒸 才算数的，我实在不晓得我这菜该叫啥，自己就地取材随手做的，就叫豉椒合蒸吧。 1：香肠与五香豆干分别切片。 2：备料。首先切一些蒜末，葱花，姜丝备用。接着将油锅烧热，将这些东西放入，用小 火炒出香味，继而放入两大匙老干妈风味豆豉，些许酱油同炒，将切好的豆干与香肠倒 入，拌匀，盛在盘子里，入沸水锅开始蒸。蒸上大约20分钟就好。
粉蒸肉滴方子—— （这个菜真的很好很好，呵。。。是不是有点自卖自夸。。。。8过线：五花肉一块，约一斤。切成大块，用酱油，料酒，盐，麻油，葱丝，姜丝各少许，腌 上20分钟。在这里咸淡以及配料多少要把握好，直接影响到肉肉出锅后的口感。 2：备八角，桂皮，花椒等料，同大米一起用小火炒香，到大米变成黄色时盛出，将米压 碎（现在市场上有卖专用的蒸肉米粉，就可以省略压米这步了，但是还是要炒炒，比较 香）将这些兑上一点水（少许，但是这个量要把握好，水少了粉蒸肉最后出笼会太干，多 了就太湿了）倒进腌肉的碗里，拌匀。 3：上笼蒸。2小时。 出锅～～吃吧～～ 才蒸到一半的时候，太香了，老公跑来偷吃肉肉，被偶打跑，嘿～～～ 至于清பைடு நூலகம்花椰菜，先炒，再加少许水煮，这样容易熟，最后勾芡。撒葱花，真正是清淡的 口味，吃出健康：）
切几片姜，锅中油烧热，下姜片爆香，然后下五花肉爆炒，肉变色以后加入鱿鱼炒香，再 加入所有调味料一齐烧（包括了料酒，少许盐，少许糖，清水2杯，以及酱油，酱油我是 用老抽和生抽各半，这样既入味颜色也不会太深）调料烧开后转小火入味，待汤汁收干时 （这个过程会比较长，目的在于使鱿鱼和肉入味，使肉烧烂，肥肉才不会腻）将青蒜放入 （青蒜切斜小段比较好看，但是当时欧忘了，切的是横刀，呵~~~炒匀后盛出，OK !
4、热锅，油比较多，炒香葱花，加土豆丝翻炒，尝尝熟了，就调味、出锅。 炒土豆丝 小火 加黄油 不沾锅 慢慢炒 只用盐糖 试试 ------------海带排骨 做法： 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅 中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入 海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。 特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和：）
制作方法： 原料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,酱油,盐，可口可乐一罐。 先将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子（利于入味）放一个容器里,加酱油少许, 盐,葱段，姜丝腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许哦，而且要拌匀哦。 然后哩,就要拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的 时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道（这个放多少，完全看自己，看你能不能吃辣， 酌情放）再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,会出一点水分，8过是正常滴~~ 看出的水快干了时就放可乐,可乐的量以盖过鸡翅为宜（一般一罐可乐就ok勒） 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干 辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候哦，炖的期间多看看，翻一 翻，以免巴锅。 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些（一般做可乐鸡翅没最后这道程序，因为欧这次的 菜是要带到别人家去秀的，所以就力求更好看一些啦，你们看码在饭盒里码得那么整齐） 偶老公最喜欢吃偶作滴这个菜，前天晚上去他们公司一个同事家聚会，主人说每人要 带一个菜过去，一共十几个人哦，就我的可乐鸡翅被吃光光哦~~~他们的老板系个米国 人，主人小姑子的男朋友也系老外，都喜欢这个菜喜欢得不得了哦~~~看来这是可以调众 口地好菜呀~~~饭后老公滴一个女同事和女主人都来向欧讨教方法哦~~欧是作为老公滴新 娘子头次露面哦，很给偶老公露了一小脸哦~~~ 嘿嘿，再偷着乐一会。
制作方法~~~ 原料一定是五花肉，而且最好是带皮五花肉，红烧肉要肥瘦夹杂才好吃~~~肥瘦比例我喜 欢1：1，或者肥的再多一些~~~ 首先列，将肉洗干净，把肉肉切成块，大小随自己喜欢，将锅中水烧开，肉肉投下去煮， 水再开时将肉肉捞出，用水再洗一遍（最好用温水，煮过的肉过凉水会发紧）这个过程是 为了将肉的血水去掉，尤其在美国吃肉的姐妹不能省了这一道，因为美国杀猪用电击的， 不放血，欧觉得不太干净地~~~ 接下来，锅中入油，油不可多，因为肉肉还会吐油，油多会腻金博体育，将肉翻炒至断生，下老 抽，料酒，葱段，姜片，蒜瓣，些许糖（我不喜欢吃甜的，糖放得不多，喜欢吃甜的可以 放多些糖）同炒，见肉肉上色后，加一些水（水盖过肉肉即可），加一些酱油，再加些料 酒（酒多些没关系），以及几个八角，几片桂皮，一同煮，水开后转小火炖，盖上锅盖， 一直炖，中途可试味，酌情放盐，炖到收汁，即可，出锅咯~~~~ 真滴好香呢~~~ 来个干煸四季豆的做法——自创： 四季豆洗净，去茎（怎么美国买的四季豆都没茎可去的说），在洗的时候用手掰成两半即 可，每段不要太短，锅入油，烧热，先将四季豆倒入翻炒，自己看火候，在水分都差不多 出来，四季豆已经变色的时候将四季豆扒到锅边，把干红椒，姜丝，蒜末下油中炒出香 味，再加四季豆一起翻炒，一直炒一直炒，加少许酱油，多加些盐，这个菜很吃盐，一定 要盐多些，才有干煸的风味（当然啦，不要咸得过分）炒到四季豆们都变色很厉害了，甚 至变黑黑色了，瘪下去了，就可以盛出（出国前自己一定要尝尝，我的标准是咬一口下去 四季豆不会有里面还有水分的感觉就对了，呵呵这个火候真是难形容，少一分就没干煸的 风味，多一分就太干了，我已经写得很尽力了，只能靠大家意会了赫赫）欧的这个四季 豆，最后姜丝都是被炒得脆脆的了，好好吃！香呢~~~这个菜超级下饭的。 这个菜俺自创滴~~做法很简单： 材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：）我用的是基围 虾，我在波士顿，没有的河虾卖。 首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可 是个磨人的活儿啊）清水里洗净，撒上盐和花椒粉（本来想用椒盐腌的，可是这个礼拜没 去中国城，没买，只能就用家里现有的材料了）腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多 些，香嘛。油下锅，油多放点，烧至六成热，也就是油面上有烟冒时，将姜，蒜，花椒， 干辣椒一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒，看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太 香啦，至于虾要炒到什么程度完全看你自己，因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的 肉肉，我喜欢中间状态啦，嘿嘿，ok，看准火候，出锅。 这是明天要给lg带去公司的午餐之一，我都忍不住还是吃净得吃了一半，嗨嗨嗨嗨气死 他，嗯，以前老觉得吃虾太麻烦，今天第一次作，居然这么好吃，决定啦，以后每个礼拜 都要吃虾，这边海鲜太便宜啦：）
豉椒蒸排骨。 做法大同小异，不同的是排骨要事先飞水。并且在备料的时候要加入干红椒炒，以及要加 料酒。 排骨最好选择五花肉上方的排骨，因为有肥肉，蒸出来非常好吃，另外排骨蒸久一点，肉 会比较酥，比较入味，否则时间不够火候不到，肉还是涩的，根本不好吃。我起码会蒸40 分钟或更久。介时排骨会出n多油，那种油花花香辣辣的感觉，真是让我～～～啧～～真 是不能再说下去了～～一天没吃东西了，现在好饿。。。。
1：萝卜去皮，削成细丝，放入盐拌匀，稍腌，挤去水分，待用。 2：热锅，下油，油烧热后放入萝卜丝快速煸炒，炒至基本干时，盛出，再在锅内下油少 许，炸葱，姜丝，再放入萝卜煸炒，依次放入白糖，味精，麻油各少许，入味后出锅即 成。 酥香唯美，咸甜适口。别看萝卜被腌过，还反复煸炒，但是口感一样很脆很爽口，决不会 软塌塌的粘：）
1、鱼洗干净后不要急着抹盐，因为盐份会将鱼肉里的水分析走，使鱼肉脱水而变老，最 好是等要蒸前再抹盐，如果要做葱油鱼，就注意盐不要抹太多（严格说，我做的就是葱油 蒸鱼）鱼肚里塞进上葱段、姜片，喷上料酒。略腌。 2、冷水进锅，等水沸腾后，把鱼放进去蒸。同时烧热炒锅，下油烧，将油烧滚。烧油时 再准备一些葱丝，姜丝。姜丝用碗盛，拌入酱油，油烧滚后，将一半倒入盛有酱油和姜丝 的碗里（这是自己制作调料，比较简便的方法是买李锦记的蒸鱼酱油，味道很好） 3：一般一斤重的鱼蒸10分钟可熟金博体育，看鱼熟没有，可以看鱼眼珠有没有变白并凸出，不能 确定的话，可以用一支筷子戳进鱼身比较厚的地方（比如背部）试试，能够轻易戳入，就 说明鱼肉熟了。如果鱼肉还是生的话，筷子是不容易戳进去的，肉也比较难从鱼骨头上剥 离。快熟的时候（注意：还不是全熟）将蒸锅打开，然后把调好的酱油姜丝一起倒在鱼 上，再摆上新鲜的在鱼背上，再将剩余的一半刚烧滚的油（有一半先前倒入酱油里了）再 浇在鱼上，盖上锅盖继续蒸满余下的时间到全熟为止。 接着，就可以出锅啦～～～ 味道真的不错哦～～ 最后要注意的一点是：剖鱼时鱼身里面那个黑膜一定要去得干干净净，要不很腥的。 做法: 1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。 2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡 茸提纯而成金博体育。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，萝卜及 盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。 特点：香鲜滑嫩，清爽适口
特意查了一些资料，海带偏碱性，女孩子吃了对头发有好处，对于肝炎病毒携带者也有好 的补身作用哦！
茶叶蛋 做法：8要见笑哦~~~卤包是欧们在中国超市买的现成地，“真好家”牌的茶叶蛋卤包，一 包可以煮20个蛋（我觉得还可以多煮10个也没问题，我不喜欢吃太咸的，太咸对身体也不 好） 鸡蛋放在锅里，加水要比鸡蛋高出一截，放入卤包和茶包，加少许酱油少许盐，我还加了 一些姜丝进去。水煮开后将鸡蛋逐个敲破，继续煮一个小时，就可以熄火盛出了。注：一 定要盛出来！不能泡在水里！经验之谈，第一次煮时没在意这个，结果过了一个晚上，蛋 被卤水和盐渍得咸得不得了！而且脱水脱得硬邦邦的，根本就没法下口！ 如果没有卤包自己做，可以这样： 用茶包，多放一些，和八角、桂皮、酱油、盐，一起用大火加鸡蛋，把水煮开，以后的做 法和上面的一样金博体育。。。 再来萝卜—— 萝卜切丝，盛在碗中，稍腌一点盐，只是少许哦，锅中入油，五成热时，下三杯清水，煮 沸，下三勺鸡精，搅匀，下萝卜丝和姜丝煮，鸡精是有咸味的，所以不用再加盐了，但是 可以试味根据个人口味决定，煮到萝卜透明就可以了，最后撒上葱花搅动一下，把香味带 出来，出锅。 真的有很浓郁的清香，没有现成鸡汤的话，用鸡精绝对是很好的选择！但是鸡汤是最好 的，因为鸡汤煮的萝卜丝汤是黄黄的，很香！ 做法—— 鱿鱼烧肉： 五花肉洗净，切块或条，水发鱿鱼一条，如果是干的就用水泡开（清水中加两大匙盐清水 盖过，一小时后捞出，鱿鱼不要发得太透，以免香味流失，水中加盐可以使鱿鱼保持鲜 味）捞出后也切成自己喜欢的形状，块或条都可以。