金博体育椒丝四季豆这道家常菜中四季豆是餐桌上常见的蔬菜，不但含有丰富的降低胆固醇的可溶性纤维金博体育，而且还富含防止胆固醇氧化的维生素A和维生素C，以及能增加骨密度的维生素K。经常食用能健脾胃金博体育，增进食欲金博体育。中医认为：四季豆有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。下面饭菜网为大家介绍椒丝四季豆的做法。

　　1、新鲜四季豆含有大量和皂甙和血球凝集素，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透，防止中毒;

　　2、由于维C 不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

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