金博体育菠菜炒鸡蛋[图] 点击：31321 主料：菠菜 300 克，鸡蛋 3 个，盐、料酒、葱末、 姜末、味精金博体育、香油各适量。

　　渝味辣白菜[图] 点击：105195 特色：色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口 主料：娃娃菜 200 克

　　爆炒腰花[图] 点击：45320 特色：腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不 腻； 主料：猪腰子 200 克 辅料： 冬笋片、水发木耳各 50 克；酱油 10 克、 精盐 3 克、味精 1 克、绍酒 20 克、湿粉 15 克；

　　家常菜谱大全，菜谱家常菜做法,情人节菜谱 家常菜谱大全，菜谱家常菜做法,情人节菜谱 【引用】【家常菜谱】几种家常鸡鸭鱼肉及甜点的做法 2011-03-1021:15:02阅读65评论1字号：大中小 本文引用自玫瑰夫人

　　新奥尔良烤翅 一提起肯德基的新奥尔良烤翅就流口水吧？！呵呵，，，我们也来做做！ 材料超级简单：鸡中翅（你想吃多少就做多少哈~），新奥尔良调味粉，盐，糖 做法： 1、把鸡翅洗净，沥干水，加入调味粉，盐，糖适量。至少腌6-8小时，我把它放进冰箱里，腌2448小时。这样比较入味。嘻嘻。。。（如果想上色一些，可以加一点点老抽，我不知道西餐菜谱。 但一定不能多。） 2、把腌好的

　　1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、 生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。 3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、 蒜末、姜末炒香。 5.将肉丝翻炒均匀。 6.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。 7.然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。 8.倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

　　5.【每日一菜】之“尖椒豆付丝” 制作： （1）豆付丝改刀，切成适当长短，以便于您食用为准。 （2）尖辣椒洗净去籽，切成丝。 （依自己喜欢的辣味定辣椒的量，怕辣的可加入适当柿子椒。 ） （3）两者用量应以尖椒 1 份，豆付丝 2 份为好。 （4）放油，稍热后加入尖椒炒，颜色稍浅放入豆付丝一起炒。 （5）依个人口味放盐、加少量水。出锅前加点为味精、香油即可。 要点：火候比较重要，不能炒老。应是爆炒的菜，以快为好。 特点：适合素食爱好者，且爱辣一族。很下饭的小菜，经济实用，制作方便而且很容易学。 14.【每日一菜】之“西式小泡菜” 制作： （1）各种菜切块，选一容器装，放入盐，腌 20-30 分钟。 （最好把元白菜单腌，因为没腌之前它很占地方 不容易入味。 ） （2）调汁，

　　50 道家常菜谱 1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆” 备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接 用） ，用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。 制作： （1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。 （2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油） ，待油 七八成热加入肉茉煸炒。待肉色变色后加入橄榄菜劣炒几下。 （3）这时加入扁豆翻炒，再加盐（少加点） 金博体育、极少的水、鸡精调味。收干汤汁即可。 要点：加水时不能加过多，橄榄菜不要过多与扁豆 1：4 或 1：5 就行，没有可用芽菜(干煸 扁豆中的芽菜)或梅干菜代替，扁豆不可炒得过老。喜

　　一、西兰花烧豆腐 原料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐，不用嫩豆腐) 做法： 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。 2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用;西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用 盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾薄芡即可。 二、番茄炒冻豆腐 原料：番茄、冻豆腐 做法： 1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块;番茄洗净切块。 2、起锅热油，爆香姜末，倒入番茄翻炒，加少许盐，待炒出番茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻 炒，并加蘑菇精调味即可出锅。 提醒： 1、冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的

　　平时在家做做菜也是一种享受，特别是看到家人们笑颜的时候。 而做菜之前，让我们来看看菜谱吧。以下是店铺为您整理的有关实用 家常菜谱的资料，希望您喜欢

　　实用家常菜谱一：连山回锅肉 1、将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛，(或将肉皮面放在烧热 的锅中烫)把五花肉放入水锅内煮 15 分钟左右，用筷子可插入即可; 2、将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏;(冷藏后的肉切片 更容易) 3、将青椒、青蒜苗洗净切片备用; 4、炒锅内放入少许油，放入切好的肉片，用小火煸炒至肉片出油 并卷曲(成灯盏状)，这个步骤相当重要，回锅肉的成败就在此一举。 5、将锅中的肉分开，在油中放入郫县豆瓣、老干妈豆豉、甜面酱、 白砂糖翻炒均匀; 6、待肉进味后放入青椒、青蒜苗炒至断生即可。 实用

　　【材料】新鲜手擀面（不要太粗）?? 扁豆?? 胡萝卜?? 红辣椒?? 葱姜蒜 【调料】蚝油?? 老抽?? 生抽?? 盐 【做法】 一.先做准备工作： 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸 20 分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小 心蒸汽烫手； 2.蒸好的面条用筷子抖散； 3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗 也都不错； 5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀金博体育，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一 些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止； 6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些； 二.接下来就可以炒面啦： 1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜； 2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色； 3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻；

　　【材料】新鲜手擀面（不要太粗） 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜 【调料】蚝油 老抽 生抽 【做法】 一.先做准备工作： 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸 20 分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小 心蒸汽烫手； 2.蒸好的面条用筷子抖散； 3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗 也都不错； 5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一 些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止； 6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些； 二.接下来就可以炒面啦： 1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜； 盐

　　【材料】新鲜手擀面（不要太粗） 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜 【调料】蚝油 老抽 生抽 盐 【做法】 一.先做准备工作： 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸 20 分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小 心蒸汽烫手； 2.蒸好的面条用筷子抖散； 3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗 也都不错； 5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一 些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止； 6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些； 二.接下来就可以炒面啦： 1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；

　　备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉金博体育，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。

　　（1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。

　　（2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油），待油七八成热加入肉茉煸炒。待肉色变色后加入橄榄菜劣炒几下。

　　（3）这时加入扁豆翻炒，再加盐（少加点）、极少的水、鸡精调味。收干汤汁即可。

　　100 道家常菜谱 1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆” 备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接 用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。 制作： （1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。 （2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油），待油 七八成热加入肉茉煸炒。待肉色变色后加入橄榄菜劣炒几下。 （3）这时加入扁豆翻炒，再加盐（少加点）、极少的水、鸡精调味。收干汤汁即可。 要点：加水时不能加过多，橄榄菜不要过多与扁豆 1：4 或 1：5 就行，没有可用芽菜(干煸 扁豆中的芽菜)或梅干菜代替，扁豆不可炒得过老。喜欢是辣的也可

　　做法： （1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； （2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许， 倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡， 淋如几滴香油即可。

　　做法： １、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色， 捞出，控干油；

　　西兰花烧豆腐 原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐） 做法： 1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。 2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出

　　简单家常小炒菜谱大全 简单家常小炒菜谱家常菜@简单炒生菜 家常面条 @@懒人版炒面 家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋 家常小炒菜 家常胡萝卜小炒 家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆 家常小炒--肉末炒粉条 简单小炒-蒜香骨炒丝瓜 家常小炒姜葱龙虾尾 香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！

　　简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面 简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉 简易版家乡小炒＠＠蛋丝炒米粉 【食材简单做法简单】家常麻辣牛蛙 家常闽菜豉香平子鱼 家常简易豌豆糕做法 青椒炒肉丝-简单家常菜 家常炒之扒茄条 家常炒面 家常炒之芦笋牛肉

　　• 原料：西芹、百合、腰果、枸 杞 • 味型：咸鲜清淡 • 做法： • 1、西芹洗净削皮，切成菱 形块；百合掰开洗净；腰果用 油炸熟备用； • 2、起锅烧水，水滚后加入 西芹、枸杞，烧烫即可捞出备 用；另起锅热油少许，倒入西 芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇 精、少许水，翻炒几下，用少 许水淀粉勾芡，淋入几滴香油 即可。

　　• 原料：蕃茄、冻豆腐 • 做法： • 1、平时豆腐放冷冻室冻硬， 吃时解冻，注意，解冻后要捏去 水，撕小块；蕃茄洗净切块。 • 2、起锅热油，爆香姜末，倒 入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出 蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续 翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。 • 提醒： • 1、冻豆腐解冻后一定要挤去 水份，否则做出来的菜有

　　• 原料：白菜花、咖喱粉 • 做法： • 1、白菜花用刀切成小朵， 盐水浸泡后洗净，用滚水焯， 浸入凉水中片刻，捞出，控干 水分。 • 2、起锅热油，爆香姜末， 放入适量咖喱粉炒匀，加少许 水，并用盐、蘑菇精调味，勾 欠后，倒入焯过的菜花，翻炒 几下即可出锅。

　　• 原料：小黄瓜两条、小番茄十个、生 玉米粒适量、生花生米适量、新鲜香 菇三朵、大豆蛋白八片 • 做法： • １、将以上材料全部冼净。黄瓜 切成斜片；小番茄一分为二；新鲜香 菇切条；大豆蛋白切小块；姜切丝。 • ２、把生花生米、香菇、大豆蛋 白用油炸一下，控干油备用。 • ３、取一碟子，将黄瓜、小番茄 依次摆个漂亮的造型，多余的黄瓜和 小番茄我们也利用起来，切粒备

　　• 原料：白菜花、咖喱粉 • 做法： • 1、白菜花用刀切成小朵， 盐水浸泡后洗净，用滚水焯， 浸入凉水中片刻，捞出，控干 水分。 • 2、起锅热油，爆香姜末， 放入适量咖喱粉炒匀，加少许 水，并用盐、蘑菇精调味，勾 欠后，倒入焯过的菜花，翻炒 几下即可出锅。

　　• 原料：小黄瓜两条、小番茄十个、生 玉米粒适量、生花生米适量、新鲜香 菇三朵、大豆蛋白八片 • 做法： • １、将以上材料全部冼净。黄瓜 切成斜片；小番茄一分为二；新鲜香 菇切条；大豆蛋白切小块；姜切丝。 • ２、把生花生米、香菇、大豆蛋 白用油炸一下，控干油备用。 • ３金博体育、取一碟子，将黄瓜、小番茄 依次摆个漂亮的造型，多余的黄瓜和 小番茄我们也利用起来，切粒备

　　秋季家常菜谱大全 秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，

　　其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为，寒凉调配为主要。秋 季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用 口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳 气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。针对此， 中国吃网为您收集了秋季家常菜谱大全。

　　2012 最新闽菜家常小炒菜谱大全（200 道） 清炒虾仁作者：食尚小米 红焖猪蹄人气：102452 评论：35 清炒芦笋人气：68306 评论：13 10 道别具风味的招牌闽人气：60843 评论：2 清炖全鸡人气：57068 评论：26 松鼠桂鱼人气：53812 评论：18 佛跳墙人气：51143 评论：20 福建荔枝肉人气：46848 评论：20 清蒸带鱼人气：44089 评论：12 台式三杯鸡人气：43824 评论：13

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