金博体育1、蒸蛋。配料：肉、酱油、盐。实践：肉加酱油和盐金博体育，搅拌均匀。蛋液搅拌均匀后上锅蒸熟，再把肉酱浇在鸡蛋上，一起蒸10分钟。2、炒鸡肉。原料：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、竹笋、糖和盐。实践：鸡丁放盐和胡椒抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜切丁。炒锅放油，炒豆瓣酱郫县，色泽极佳，放入鸡块，放入胡萝卜、竹笋、黄瓜、花椒、豆角，炒几下，将一汤匙酱油、一汤匙醋、半匙糖和少许盐加入锅中，翻炒均匀，勾芡出锅。3、贡丸汤。配料：猪肉馅、盐、洋葱、鸡蛋、冬瓜、紫甘蓝。实践：冬瓜切片，焯水备用。猪肉馅，加入适量的盐和葱，加入鸡蛋，搅拌成一体后捏成丸子状。倒水，煮沸后把肉煮开，再加入盐、冬瓜和紫菜，煲五分钟后出锅。

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