金博体育昨天，记者在政协委员提交的提案中看到，有多名委员的提案涉及到“餐桌浪费”问题金博体育，并提出了自己的建议。就“舌尖上的浪费”问题，我市也有一条悬在头上的“高压线”。据记者了解，周口市纪委、监察局、预防腐败局已开始开展严格厉行节约、严禁铺张浪费专项检查工作，对触“线”者将严惩不贷。

　　随着社会经济水平的提升和人们生活质量的提高，餐饮消费日趋火爆，综观周口餐饮业繁荣的背后是让人痛心的浪费现象。建设节约型社会，是党和政府根据国情和新时期经济社会发展需要作出的一项重大决策，也是坚持和落实科学发展观、构建和谐社会、促进经济持续发展的需求，因此开展“光盘”行动势在必行。为拒绝“剩”宴，特提以下4点建议：

　　1.饭店应主动提供打包服务，及时给予消费提醒：饭店应当在餐厅大堂和包间摆放出“适量点餐、剩餐打包”的提示或张贴相关宣传画，培养服务员正确引导意识，点餐时服务员要注意提醒消费者适量点餐，杜绝出现面子饭、排场饭。

　　2.改革菜肴计量，倡导分餐制：有关部门应及时开展各种形式的节俭宣传活动，在全社会营造厉行节约、反对浪费的氛围。商务餐可推行分餐制，会议用餐应以自助餐为主，年夜饭、节日餐的消费也要坚持适量原则，大型婚、寿宴要以够吃为标准。饭店可根据自身情况，采取“小盘式”多品种经营，也可适时推出双人餐、四人餐等小型套餐，多提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等菜品。.

　　3.适时开展外卖和就近送餐服务，提供退单服务：饭店可提供免费打包服务，引导消费者剩餐打包。使用环保包装，不提供一次性木筷和超薄塑料袋金博体育，并尽早推出顾客存酒、存菜、预约消费服务，在方便消费者的同时减少浪费。

　　4.加强公款消费制约制度：对单位消费，主管部门要求餐饮单位留台账，发票上要写明单位、消费人签字并留存根。财政、审计部门严审报销凭据，对性质严重、情节恶劣的给予批评或纪律处分。

　　2月17日晚餐时间，记者来到市政协委员就餐的周口饭店一楼自助餐厅，一个最直接的感受就是：委员们不仅是“光盘行动”的倡导者，更是“光盘行动”的实践者和推动者。

　　当晚6时许，政协委员们陆续来到周口饭店一楼自助餐厅就餐。只见大家拿起餐盘，有秩序地排队选取自己中意的饭菜。落座就餐时，以往必不可少且花样繁多的酒水，也被服务员事先准备好的茶水取代。记者观察发现：由于就餐不喝酒水，有九成以上的政协委员就餐时间在半个小时以内。

　　当晚8时30分，大部分委员就餐完毕。记者环视餐厅，发现委员们就餐过后，所用的餐盘几乎个个成了“光盘”。“能吃是福，节约是德。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。请适量选取，剩余食品收费打包”。饭店制作的提示牌在餐桌上显得格外醒目。

　　“这样好，身正不令则行。目前国家号召厉行节约，委员们就应从自身做起。”面对采访，不少就餐者都作出了这样的回答。

　　昨天金博体育，记者从市纪委了解到，为贯彻落实《中央办公厅印发的通知》、《周口市委办公室关于认真贯彻落实习同志重要批示精神厉行勤俭节约反对铺张浪费的通知》精神，周口市纪委、监察局、预防腐败局在全市开展严格厉行节约、严禁铺张浪费专项检查工作。

　　1.各类会议的铺张浪费行为。违反规定奢华布置会场；擅自组织会议宴请；会议期间用公款请客送礼、发放纪念品；超预算使用会议经费；向下属单位转嫁、摊派会议费用。

　　2.大操大办节庆活动。借节庆之机用公款请客送礼、或搞单位聚餐;用公款搞老乡会、战友会、同学会等名义的聚餐联谊活动；用公款制发贺年卡、明信片等。

　　3.公务接待中的浪费行为。违反规定在机关“公务灶”和定点接待餐馆以外安排公务接待；超标准从事或接受公务招待；同城工作安排就餐；另立名目变通接待费用。

　　4.违规非公务公费外出。以各种名义或借口用公款旅游或变相出国(境)旅游，组织或参与以休闲度假为主要内容的公务考察活动。

　　5.违规使用公务车辆。节假日不按规定封存公务车辆；在定点接待单位以外的营业性宾馆、饭店、休闲娱乐等公共场所停放；其他公车私用行为。

　　6.领导干部非职务浪费行为。擅自出席或参与与自己工作无关的接待活动；不经批准邀请党委、政府主要领导参加与其分管工作无关的活动；用公款从事或参与休闲娱乐活动；下基层调研、检查迎来送往使用或采取交通管制措施、收受土特产品及其他物品、有价证券。

　　7.变通列支公务经费。虚报瞒报公务经费开支；向下属单位摊报费用；用公款豪华装修办公室或配备高档办公设施；用公款购买供个人使用的通讯工具或超限额报销话费；用公款购买、发送各种购物券(卡)金博体育。

　　1.各级各单位开展自查自纠。由各县市区及市直各单位对照上述检查内容，按照各自职责范围，对本辖区和本部门、本系统开展严格厉行节约、严禁铺张浪费情况进行自查，发现违规问题，及时纠正。市纪委组织专门人员对各单位开展自查工作的情况进行明察暗访。

　　2.由市纪委牵头相关单位配合开展经常性、不定时检查。重点检查：用公款吃喝玩乐、违规从事公务接待、违规停放车辆、大操大办节庆、会庆活动等。

　　3.及时受理群众举报和公开检查情况。随时受理群众监督举报。对群众举报和检查中发现的问题，无论涉及任何人绝不姑息，及时进行调查处理，严重违规行为一律通报或曝光。

　　检查要求：严格厉行节约、严格禁止铺张浪费意义深远，任务繁重，各级各部门要高度重视，作表率，抓落实。各级党员领导干部要从严约束、自我规范。各级纪检监察机关要切实履行职责，加大宣传教育和监督检查力度，对顶风违纪者要抓典型，要以看得见、摸得着的实际效果取信于民。

　　近日，记者走访了周口市区和淮阳县的几家酒店，发现无论是官场还是民间，因近来舆论影响，餐桌上的浪费现象均有所改善。而记者调查发现，真正有效遏制浪费，除了官方举措，“光盘”行动还需餐饮业“发力”。

　　在周口市区几家酒店，管理人员反映，过去只要赶上节假日，每天泔水比平常要多出好几倍。如年夜饭一般菜量比较大，很多桌有大量剩余，有的菜根本没人动过，就被新上的菜压在下面。只有部分客人将剩余饭菜“打包”，很多被浪费了。

　　小餐桌，大文明。餐桌文明是社会文明的一部分，餐饮文化中应当包含着节俭、适度消费。虽然劝顾客理性消费可能暂时会对酒店的收入造成一定影响，但在新环境下，这是酒店经营必走的一条路。如何站在消费者的角度上替消费者想更多的问题，引导客人冷静消费，理性消费，为消费者创造条件，才是酒店贯彻“光盘”行动的核心所在，也是每一家酒店长远发展之道。

　　餐饮业下一步怎么办？在淮阳县迎宾馆，酒店管理人员告诉记者，他们已经针对公务接待这一块推出了“四菜一汤”菜谱，全部以家常菜为主，标准就是吃饱喝好不浪费。

　　一直以来，我市各单位不管是公务接待或私人招待用餐，采用的都是中式桌餐制（注：标准的中式桌餐10人一桌，一桌10个菜以上，聚餐者会同时从同一个盘子中取食），且无酒不成席。菜肴要丰盛，桌上剩菜多则表示主人热情，主、客都有面子；而桌上“光盘”了，则主、客都会觉得没有面子，主人认为自己没有招待好客人金博体育，客人则认为主人对自己不够热情大方。其实，对于这种“舌尖上的浪费”，主人和客人都是觉得可惜的，只是因为“面子”只能这么做。

　　我国每年餐桌上的这种浪费，总量是惊人的，每年至少倒掉2亿人的口粮。这种餐饮方式，不仅容易产生“舌尖上的腐败”，同时对于人们的健康也有着一定的影响。一是饮酒过量易伤身；二是长期摄入高脂高能食物容易产生代谢性疾病，这也是改革开放以来，我国在经济社会高速发展的同时“三高”、脂肪肝、胆囊炎、冠心病等“富贵病”呈高发态势的重要原因；三是中式桌餐制的餐饮方式虽然有热闹、热情、利于联谊的优点，但其多人多筷下同盘的餐饮方式确实不符合卫生要求，同桌中如果有一人是幽门螺杆菌的感染者并且具有传染性，那么同桌的其他人就有感染幽门螺杆菌的风险。因此我提出如下建议：

　　1.改革公务接待用餐方式，切实转变工作作风，引领健康的社会餐饮文化，杜绝“舌尖上的浪费”。建议政府出台公务接待用餐方式规范，明确规定（特殊情况外）公务接待一律禁用中式桌餐制，改为自助餐制或分餐制。

　　2.倡导公民待客使用自助餐制或分餐制的方式。餐饮服务场所，应该在显著位置标有“中式桌餐不利于健康，自助、分餐利己利人”之类的警示语。

　　3.建议有关部门开展对中式桌餐制的卫生学、流行病学以及和幽门螺杆菌感染相关疾病关系的宣传，以促进我们餐饮方式的积极变革。

　　4.公务用餐实行自助餐或分餐制，要广泛宣传，形成强大的舆论氛围，去影响社会风气，带动社会餐饮方式的转变。

　　5.加大对违规使用中式桌餐制公务招待的处罚力度。媒体对于此类事例要及时报道，并跟踪报道，形成强大的舆论监督氛围。