金博体育在我们中国有很多的吃货，主要就是因为中国的厨师太厉害了，任何吃的东西，在中国，厨师在手里都能够变成美味，如今喜欢中国菜的老外越来越多，他们对中国的美食都赞不绝口，有的东西以前老外都不知道，他们是能吃的，比如这个被老外嫌弃的美食，曾经在国外根本就没有人吃，却意外风靡了美国，而且最后还成为了米其林的招牌菜，米其林餐厅对菜品的要求都是很高的，能成为米其林的招牌菜，那肯定是非常好吃的金博体育。

　　其实这个美食就是我们中国人喜欢吃的猪皮，很多人都觉得猪皮里面的胶原蛋白特别多，吃了以后能够美容美颜，中国人吃猪皮最常见的方式，就是把猪皮清洗干净以后，把里面的油脂刮下来，然后把猪皮放到锅里去煮，煮过以后的猪皮，已经是非常软烂的了，而且胶原蛋白都融入到汤里面金博体育，这个时候只要把它们放进冰箱金博体育，自己就捏成皮冻了。

　　做皮冻的时候，一定要把里面的油脂刮干净，要不然就会吃起来比较腻，很多人都会自己在家里做皮冻，每年过年的时候金博体育，妈妈都要做一大盆，然后做成凉菜，特别的好吃。可能大家都不知道！其实猪皮这种东西只有中国人会吃啊，他们在国外都是被老外嫌弃的一种美食，包括住身上的猪蹄和猪尾巴，老外都是不会吃的。

　　但是猪皮却成为了米其林的招牌菜，而且它们的制作方法也还是很特殊的，跟我们平时做猪皮的方法不太一样，他们会把猪皮先放进锅里煮，煮过以后的猪皮，然后把它们放到油锅里炸，炸到猪皮的表面变得金黄，搭配上他们特制的酱料，把猪皮做成了一种新餐，特别受欢迎，成为了米其林的招牌菜。很多人会尝过以后金博体育，都对这道菜赞不绝口，而且米其林厨师摆盘也是很漂亮的，让人看了以后就觉得很有食欲，这是猪皮中西结合的一种做法，你们觉得怎么样呢？