金博体育宴菜是莆田名厨王文基的专利宴菜。2002年 8月，台湾美食展组委会授予王文基代表台湾餐饮界的最高奖“中华美食特别奖”金博体育。

　　36道精致的菜肴被恭恭敬敬地摆放在妈祖祖庙正殿的供桌上。跪、拜、掷，经过几十次的卜占请旨之后，“丹凤朝阳”、“湄岛秋菊”、“万灵朝圣”金博体育、“窥井得符”、“一帆风顺”、“妈祖寿面”、“龙王点兵”、“发财有余”、“喜庆花篮”、“群仙迎驾”、“妈祖寿桃”和“全家福”被钦点为“妈祖宴菜”。这就是12道“妈祖宴菜”的由来，它们构思独特、寓意深刻、制作精细、风味独具，从创制之初便被台胞们视为仙味。

　　妈祖宴菜共十二道：丹凤朝阳、湄岛秋菊、万灵拜寿、窥井得符、一帆风顺、妈祖寿面、龙王点兵、发财有余、喜庆花篮、群仙迎驾、妈赐寿桃和全家福。每款菜都凝聚着广大信徒对妈祖的崇敬之情，寓含着人们对事业家庭的美好祝愿。例如，湄岛秋菊寓含如意、团圆。妈祖生前特别喜爱菊花金博体育，中国人也以菊花寄托如意、团圆的美好心愿。由于历史的原因，海峡两岸人为隔离，人们祝愿在妈祖的庇佑之下，中华民族共享团圆的欢乐金博体育。

　　精致典雅而内涵深奥的“妈祖宴菜”，带着中华民族对团圆美满的向往，跨越了蔚蓝的海峡，沿着过去商船与游子的航迹，传向世界的不同角落。然而令人遗憾的是，在去年年末，为照顾病重的老伴，王老结束了在莆田经营14年的“妈祖饭店”。但读者不用担心，这座接待了 800多个团队12万台胞的饭店，将带着妈祖的福祉和故乡的祝福同王老的儿子王志强一起登陆台北。不久将来的某个黎明，台胞们将在绚丽的朝霞中迎来这座古朴的妈祖饭店。就像古老妈祖庙里从未断绝的清烟，它的彼岸，历久弥新的妈祖文化承载着故土的芬芳早已浸润他们的心灵深处。

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