金博体育5月31日，西湖区双浦镇举办“三江汇”寻味乡村美食大赛金博体育，14家精选自双浦本土的优质农家饭店，带着42道双浦本乡创意特色菜闪亮登场，让现场的“食客”过足了眼瘾和口福。

　　上午8点金博体育，来自14家饭店的厨师在双浦镇板桥村的钱江人家铺开了擂台赛，洗菜、切菜、下锅、装盘……各家大厨使出看家本领，各显神通。按照参赛规则，各家参赛单位现场制作3道菜品，其中一道为点心。比赛所用的食材必须产自双浦金博体育，既要凸显双浦本乡味道，又要有与众不同的新鲜创意。

　　钱江人家的张青是特级厨师，他指着两道参赛的特色菜品“酒香鲥鱼”和“大头菜河虾”说：“双浦镇地处钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇处，这里的江鲜、河鲜最富特色，都是地道的‘三江汇’味道。过去这些菜都是我们老百姓餐桌的农家菜，现在令我们兴奋的是很多知名饭店也开始推广我们的农家菜式了金博体育。”

　　“南瓜花和鲜桑叶裹面油炸，配上特制的面筋，酌以番茄酱或者甜辣酱，这道菜品口感酥脆，特别是它的食材大家都很熟悉，可是别的地方却不常能吃到，因此在我们店里很受大家欢迎。”来自灵山土菜馆张月洪介绍自己的创意特色菜《灵山三宝》特别有自信。

　　比赛邀请国家级烹饪裁判、浙江省特级教师厉志光，国家级评委、国家特一级点心师沈军担任特邀评委。经过紧张激烈地角逐，最终来自灵山土菜馆张月洪凭着《灵山三宝》《双浦茅台烧肉》《灵山老南瓜馒头》三道菜品，获得了创意奖的第一名。

　　双浦镇农业农村办负责人表示，希望通过双浦本乡美食大赛，进一步展示双浦物产风貌和美丽乡村精品村建设成果，吸引更多市民游客吃在双浦，游在双浦，乐在双浦金博体育，让“百县千碗”工程更好的助力乡村振兴。