金博体育她们之所以能烧得一手好菜，可得从我的外曾祖母那说起金博体育。据悉，烧了一手好菜的外曾祖母，在制作传统糕点方面，手艺堪称一流。如：红龟粿，发糕，笋粿等。所使用的面粉绝非现成购买而是将糯米放置在石磨上磨成粉。红龟粿内的豆沙馅料也是由她亲手制做的。然而金博体育，很可惜随着时代的洪流而失传了。放置在厨房里头的石磨也随着迁村而不知道去向。

　　此外金博体育，外曾祖母还懂得将价格便宜的蔬菜烹调出一道道令人垂涎三尺的菜肴。谁说好吃的菜肴都必须用到高档的食材？在生活不易的物资匮乏的年代，每餐有得吃已经算是很不错了。想吃好点，似乎只有在喜庆佳节才能够吃到鸡肉及鸭肉呢。

　　就因为大日子才能够吃到“好料”，所以外曾祖母就必须善用她的智慧将平日所吃的那些“朴素的菜肴”做得好吃些，丰富些。如今，她拿手的糯米肠已经濒临“失传” 的阶段。若真的想要做，其实不难。只是一想到到哪里购买新鲜的猪肠来做糯米肠，大伙儿虽是心痒痒想吃，却也禁不住却步了。端午节，老人家可忙啦。这包粽子可不是一个两个在包，而是论斤在包呢。每逢端午节，她可忙了。忙完家里的粽子之后，还得应左邻右舍之邀，忙去包粽子金博体育。在众人的眼里，她可是一名包粽子的高手。所包出来的多角形粽子不但饱满而且还扎实漂亮呢。虽生活不怎么宽裕，但是在材料方面却毫不吝啬。煮好的粽子这送那派，一个不能少。

　　就是因为外曾祖母厨艺精湛，那些从小就被她拖到热烘烘厨房的孙女们都在“耳濡目染” 之下，也学到一手厨艺。没有食谱，没有磅秤，无须边观摩边抄笔记，她这些孙女们也都好厉害学到她那套精湛的厨房绝技。她们都是凭着感觉及直觉来烧好每一道菜的。

　　看看现代的女人，她们几乎都与厨房成了绝缘体。因为嫌下厨麻烦，所以她们讨厌下厨，抗拒下厨。在“各种蔬菜类也不懂得何从分辨”的前提之下，自然是难以指望她们起早摸黑提着菜篮上巴刹买菜去了。食阁、咖啡店及小贩中心成了解决我们这一代人三餐的主要来源。未来想吃一吃代代相传的家传菜，真的、真的很难。不过，肯定的是，从事外卖专送伙食服务的生意想必会蒸蒸日上，赚得老板们都眉开眼笑呢。

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