球盟会俗话说：“民以食为天。”每个人都有记忆中最爱的味道，可能是夜市上的小吃，可能是早餐店里的小菜，也可能是妈妈做的饭菜。暑假早已开场，大家也都回到了阔别已久的家乡，有没有去品尝久违了的家乡美食呢？今天，校会菌将化身“美食鉴定家”为大家带来受众多吃货朋友们喜爱的传统美食，还请大家睁大眼睛往下看哦！

　　第一位上场的是我们的麻婆豆腐！作为绝对经典的四川家常菜，麻婆豆腐是四川人饭桌上的常客球盟会，应该也是最为声名远播的川菜之一，味道又麻又辣，入口鲜嫩。光是看着“麻婆豆腐”的名字，就能感受到这道菜的麻辣，虽然麻婆豆腐确实是集麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活为一体的菜肴，但它却是得名于创制它的那位面上长有麻子的“陈麻婆”。

　　紧随其后的是酱肉丝！看来又是一位家常菜选手啊！酱肉丝拥有很高的国民度，制作时选取猪瘦肉或猪里脊肉滑爽配合甜酱炝炒收尾时撒上葱花和大葱葱白，味道滑爽细嫩、鲜香爽口，深受各类食客的喜爱。

　　扣三丝的出场给本美食鉴定师带来了一丝清爽，作为上海本帮菜的菜品，扣三丝以鸡胸脯肉、火腿球盟会、冬笋为主料，将其切丝儿后整齐排列，极其考验刀工。扣三丝口味咸鲜、汤汁澄清，堪称海派美食珍品。如果有机会，校会菌也想去上海品尝品尝正宗的上海菜呢。

　　这位是面食组的选手——凉面。风靡大江南北的凉面上得豪华晚宴桌，下得街边小吃摊，无处不可有它。凉面也叫“过水面”，在全国各地的做法各有不同，但绝对是夏季开胃爽口的经典小吃球盟会。凉面可甜可咸、可酸可辣，全凭制作者口味的偏好，配上蒜泥葱花和菜丝儿，香气扑鼻，美味可口。

　　螺蛳粉作为网红级小吃以它独特到让人记忆犹新的气味和美味的口感爆红全国。喜欢它的人对其交口称赞，讨厌它的人对其避之不及，评论简直就像它的前辈臭豆腐和榴莲一样两极分化。但是螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是广西柳州的特色小吃，同时也是广西的非物质文化遗产。或许，一个敢于尝试它的人会在吃下它的第一口时，打开一道新世界的大门。

　　OK～今天的美食鉴定就到这里，每个人都有自己对于美食的定义，但校会菌相信，美食就是那不可辜负之物球盟会，寻觅美食的过程给品尝美食的那个瞬间增添了更多的幸福感，满足感。各位小小吃货家们也一定在探寻美食的路上了吧？

　　热热热球盟会！没有空调的古代怎么过？ 在假期中遇见更好的自己 校会书苑｜名为“乡土”，但一点都不“土”-END-返回搜狐，查看更多