球盟会安徽安港大酒店自开业以来,经营效益逐年攀升,在品牌形象与美誉度得到社会广泛认可的同时,更加注重民生,自觉承担社会责任,展示“皖粮精品”,积极践行“皖人食皖粮”工程,赢得各方赞誉,荣获诸多荣誉。日前,安港大酒店荣获“2016年度安徽酒店业十大酒店(集团)品牌”的殊荣,2016年11月,在中国会议酒店联盟举办的中国会议经济与会议酒店发展大会上,安港良苑酒店被授予“2016年度中国优秀会议酒店”荣誉称号。
俗话说,民以食为天球盟会。民的天,就是餐饮行业的广阔天地。“安港人将倍加珍惜这一天地,无愧于老百姓的新期待球盟会,把握新形势下的历史机遇,力求常做常新,以绿色食材、用心烹饪、创新菜品、贴心服务、品位环境,打造高品质的安港餐饮服务。”安徽大酒店董事长何威在接受《中国经济周刊》采访时表示。
身为安徽省粮食局下 属酒店企业,安港大酒店按照省局提出的主食本地化、服务社会化思路要求,积极践行“皖人食皖粮”、“放心粮油”和“主食厨房”工程,致力安徽人认可安徽粮、喜吃安徽粮,目前其粮油超市展示营销的精品粮油品种有:马坝小粘米、高山有机香米、有农胚芽米、启航原味菜籽油、野岭浓香型菜籽油、徽王特产面等品种600多种。
为了在市场竞争中争取到一定市场份额且赢得经济效益,该粮油超市在严把产品质量关,并在传统营销的基础上,不断探索创新营销新模式,开拓新渠道,比如与实力强劲的中国粮食网营销平台对接合作。2016年6月安港大酒店开展现场碾米体验式消费活动,而成为省城合肥第一家销售现场加工原粮的实体店。去年9月,在滨湖国际会展中心举办的2016中国安徽(合肥)农业产业化交易会上,安港大酒店粮油超市向全省老百姓展示了该项粮食消费新理念,取得了良好的经济效益和社会效益。
安徽安港大酒店积极倡导、实施绿色果蔬及食品产销对接,坚持绿色食品“从田间到餐桌”无缝对接,确保采购、加工安全,促进了菜品品质的全面提升。去年9月份早籼稻刚收割上市,该粮油超市就组织开展了“2016早籼稻尝新免费碾磨”活动,并相继举办了杂粮现场制作、面条现场加工、手工水饺和馄钝制作等放心饮食便民活动,这种从田间到餐桌全产业链模式让消费者感到新鲜又吃得放心,为“皖粮精品”展示和促销工作打开了新局面,为安徽省粮食局倡导的“皖人食皖粮”工程做出了积极有益的贡献。
正如安徽省粮食局局长牛向阳所说,“推进粮食产业化,要倡导皖人食皖粮、主食本地化,努力提高皖粮品牌知名度球盟会,使安徽人认可安徽粮、喜吃安徽粮;通过实施皖人食皖粮行动计划,进而打造皖人知皖粮皖人食皖粮皖粮通全国皖粮走世界的生动局面。”
目前球盟会,安徽安港大酒店积极响应国家“八项规定”,致力于打造“平价消费,享高品质服务”的酒店定位,已拿出资金数万元,面向全城招募10多位酒店品评达人,每人增予一定数额的酒店体验券,让大家有机会亲身体验并评价酒店的服务及价格,树立“老百姓能消费的起的四星级酒店”的良好形象。
作为首批建设的“放心粮油”“主食厨房”工程示范店和经销点,安港大酒店全力助推安徽现代粮食流通产业转型升级,实现跨越发展,旗下粮油超市致力于建成规范化、标准化、信息化程度较高的“放心粮油”经销点。
同时,以绿色产品促进健康发展。今年,安港大酒店将精心打造以绿色原生态为特色的“徽菜溯源”这一主题餐饮产品,除了继续开发万佛湖、金寨、黄山这些原有的食材供应地外,明年还将落实食材原料基地。安港大酒店总经理徐树远介绍说,“根据食材特性,开发的菜肴,富有土菜精做,原汁原味特色,以扩大徽派美食的范围,拓展安徽菜系的内涵。”
据安港大酒店营销部负责人张红娟介绍,酒店人员每天都要接待无数的客人,也会遇到特别苛刻的客人,这时你只有去理解客人、体谅客人的时候,对客人的抱怨才会减少。其实酒店生活就是挑剔后的快乐,酒店业本身就是服务行业,而酒店要做的就是让客人享受到地方特色的待客之道,体验家庭一般的温暖。人与人之间要有一种天然和本能的互相照应和关爱,这种特有的人文风格,就是安港大酒店在合肥的酒店中长期保持领先地位,为人们广为认可的原因。
安港大酒店接待过许多重要会议及名人,并于2016年10月接待了第四届全国粮食行业职业技能竞赛的选手与嘉宾。获得了大赛组委会和安徽省粮食局领导的高度评价和充分肯定球盟会。完成一次完美的接待任务需要一个优秀的团队,离不开酒店里每一个员工的配合和支持。每顿主餐不仅准备了地道徽菜,而且备有较多地方的特色美食,吃的东西最能唤起对家乡的情感,让所有参赛选手、嘉宾都有宾至如归的感受是酒店所有工作人员的追求。这次接待受到了各方的肯定。安港大酒店在宣传合肥的同时,也积极地融入这座魅力城市。
有着悠久历史文化底蕴的省会合肥,酒店行业作为旅游业重要组成部分很有发展前景。在目前的经济新常态下,高星级酒店必须接地气,让老百姓接受才是生存之道,期待以更多的创新带着安港大酒店向前发展。何威董事长表示,“安港要把赢得宾客忠实感作为事业发展的主要驱动力。在酒店发展方面,我们要积极践行五大发展理念,努力创造一个既有利于企业发展,又有助于促进社会就业,让职工对生活目标有获得感;并坚持履行企业社会责任,为社区、环境、城市文明建设做出积极贡献。”