金博体育近日，第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会在福州举行金博体育，吸引了来自全国31个省市区的1000多家饭店餐饮企业及餐饮业上下游企业参加展览和比赛。在人气最旺的台湾美食展区，极具地方风味的美食制作单位在现场加工特色小吃，每一个展位前都挤满了前来品尝、采购的市民。

　　近日，第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会在福州举行，吸引了来自全国31个省市区的1000多家饭店餐饮企业及餐饮业上下游企业参加展览和比赛。在人气最旺的台湾美食展区，极具地方风味的美食制作单位在现场加工特色小吃，每一个展位前都挤满了前来品尝、采购的市民。大肠包小肠，这是台湾九十年代就兴起的一种风味小吃，名列台湾十大知名小吃之一。第一次来福州的台湾展商秦书雄介绍说，将体积较大的糯米肠切开后，加上玉米粒、黄瓜丝和酱料，再夹住体积较小的台式香肠金博体育，就做成了这道美味小吃。

　　台湾客商 秦书雄:我们在台湾本身卖得也非常的好，当然我们今天想把这产品介绍到中国大陆来，希望说大家都能够喜欢我们的产品。

　　除了好吃的，还有好喝的。在台湾美食展区的另一个展位上，台湾展商代辉告诉记者，入秋以后，天气渐凉，气候干燥，补水很重要，台北雪梨汤是大家不错的选择。

　　台湾客商 代辉:雪梨、罗汉果、冰糖、桂圆还有枸杞、红枣，这些原汁原味百分百健康养生的，秋天喝这个特别好金博体育，可以降肺热，调理秋天人的身体里面的机能，这个是传统的健康养生饮品。

　　本次活动还邀请了来自美国、墨西哥、俄罗斯、法国、西班牙、韩国等18个国家的厨艺大师参加国际流行菜肴演示和各国特色美食展示交流。来自美国的华裔厨师王文仪展示了满满一桌的墨西哥菜。其中，油炸玉米饼是她的拿手菜。

　　华裔厨师 王文仪:玉米饼炸在油里头金博体育，脆脆的，上面放牛肉，可以放鸡肉、猪肉，还有番茄，奶酪，很好吃，这个东西一点点辣的。

　　王文仪说，利用这一次跟各国同行交流的机会，她希望多了解各地独特的饮食文化。

　　据了解，本次活动为期三天，还将举办中国名菜名点名宴名小吃展、中国金牌婚宴商务宴展、中国佛跳墙美食展、海峡两岸十佳餐饮连锁品牌交流合作会、中国名厨大会、中国烹饪大师绝活表演、中华名小吃及台湾小吃展销金博体育、2012海峡两岸三地厨艺交流赛等。（新华社福建分社记者 林凯）

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