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中华传统美食,宝宝知多少?北京烤鸭、冰糖葫芦?当然不止这些。让【中华美食】,带宝宝认知与制作。
茶叶浓郁的茶叶蛋,一起来试试吧。将洗净的鸡蛋煮熟捞起后,敲击鸡蛋,使它们的外壳形成裂纹,这样才能更入味。接下来往锅中倒入生姜、桂皮、八角等卤料,别忘了添加茶叶和鸡蛋,搅拌、卤煮……瞧,鸡蛋变成了带有大理石纹的茶叶蛋!
北京烤鸭的制作过程充满讲究:先刷上糖水,再挂在壁炉烤制。注意,出炉后要先用扇子扇几下,冷却下鸭子......对“片鸭”的刀工也有高要求——宝宝必须保证鸭肉热腾、鸭皮酥脆地一整片切下来,搭配葱丝金博体育、黄瓜条,卷在薄饼里,蘸上甜辣酱金博体育,地道烤鸭出炉。
火锅原料真丰富:莲藕、香菇、鲜虾……还有牛肉和各色丸子。宝宝可以根据个人喜好,自由添加。不过食材准备是“大工程”。宝宝要将春菜洗净、蘑菇切刀花、牛肉卷切成薄片,每一只虾都挑好虾线......麻辣火锅正式开吃,真美味。
【中华美食】中还有很多美食:面条、饺子......在制作完成后,“奇妙小百科”将进一步解释与科普,让宝宝们了解中国菜的精髓,成为真正的“中华小当家”。开发者:宝宝巴士股份有限公司