金博体育最近,“三兄弟”中“年龄”最小的杨铭宇黄焖鸡米饭(Yang’s Braised Chicken and Rice),宣布将在9月10日开设自己在美国的第一家店!
美国分店所使用的酱料,是在中国调配好后再运到美国的,因此保证了口味与国内是一致的。
外媒的关注重点是,店里的菜单上只有“黄焖鸡米饭”这一道菜,对选择困难症患者来说十分友好
杨铭宇黄焖鸡米饭只有一道菜:鲁菜风味的鸡腿肉、姜金博体育、蘑菇和辣椒炖在一起,以砂锅盛上,配米饭一起吃。
在杨铭宇黄焖鸡米饭店里,顾客可以在三种辣度中选择,让点餐时多了一些变化。米饭会单独盛出来放在旁边,但是推荐你直接把饭扣到菜里。
不过,美国门店并不是黄焖鸡踏出国门的第一站。2015年,黄焖鸡就踏上了新加坡和澳大利亚的土地。目前杨铭宇黄焖鸡米饭在全球有超过6000家门店!
黄焖鸡米饭起源于山东济南。早些时候,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。
据说,它的招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受民国时期山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。”
然而随着时代的变迁,当年名震一时的饭店经历了动荡、变迁后,黄焖鸡也逐渐淡出了人们的生活。
2011年,黄焖鸡创始人杨铭宇的后人杨晓路开起了自己的店。由于肉多味道足,黄焖鸡米饭一时间风靡大江南北。
早在20世纪90年代初期,全聚德就曾在美国洛杉矶开过门店,但最终因为产品和运营上的“水土不服”而不得不退出市场金博体育。2008年,吸取了教训的全聚德再次走出国门,选择落户澳大利亚墨尔本,这次算是站稳了脚跟金博体育。
最好吃的还是荷叶饼卷烤鸭。哇!单只是看着别人的烤鸭我们的口水就流个不停。
这家店像个宫殿一样,美味的烤鸭更是让我神魂颠倒。难以置信的是,我都在墨尔本生活了一辈子,却只来吃过一次烤鸭!这绝对是我吃过最棒的一餐!
小肥羊火锅深受外国朋友喜爱,如今,已经在加拿大、美国、日本等国家开了19家店。
比如这个小哥, Mike Chen金博体育,一位来自美国纽约州Middletown的美食博主,经常会发各种美食探店的视频,在Youtube上也有一众粉丝。
太好吃了。新西兰羊肉味道更足,但是两种肉(之前小哥还吃了另一种羊肉)都太赞了金博体育。
2012年,海底捞首家海外店在新加坡开业,随后,又将门店开到了美国洛杉矶、日本东京、韩国首尔等地。
以服务质量高为特色之一的海底捞,走出国门之后也不忘初心,将无微不至的服务带给各国吃货。
2016年,百年老号狗不理在加拿大多伦多开起了自己的包子铺,把皮薄馅大十八个褶的包子带到了北美地区。
另外,黄焖鸡的好伙伴沙县小吃(Shaxian delicacies)也开到了海外。
这家位于加拿大多伦多的沙县小吃,也收获了不少粉丝,在外国版“大众点评”Yelp上,得到了4分。
据悉,日本东京开了一家马子禄牛肉面,拉面师傅是个日本小哥。当年留学时,入了兰州牛肉面的坑……