金博体育(2024年1月25日,中国无锡)享誉全球的干邑品牌轩尼诗2024年继续携手“黑珍珠餐厅指南”,与行业主厨名家共同见证了2024年最新权威美食榜单的发布。依托“轩尼诗重新发现中国味”项目,从风土、调和与传承出发金博体育,探索轩尼诗干邑与中国美食搭配的无限魅力,共赴寻味山海新途。
自1859年轩尼诗进入中国,便在广东、福建等地掀起了干邑佐餐的风潮。凭借传世匠心,甄选调和多种生命之水,成就干邑佳酿,与广博深厚、层次复杂的中国美食在味觉层面有着天然的契合。作为首个以中国人的美食标准进行评选的权威美食指南:“黑珍珠餐厅指南”深度聚焦“中国味蕾”,汇聚各地主厨精英,以匠心灵感讲好美食故事。
秉承着对中国饮食文化的理解与推崇金博体育,2023年轩尼诗成为黑珍珠餐厅指南的官方合作伙伴。在过去一年,轩尼诗与“黑珍珠餐厅指南”一同寻味山海,寻找风土的独特馈赠金博体育,解析调和的秘密与传承记忆的味道。
为追寻风土馈赠,与黑珍珠主厨名家奔赴山海,在高原物产之乡香格里拉,采撷珍稀山货,在海产广博的美食孤岛潮汕,飞浆击浪,捕获生猛海鲜。汇聚山海珍味,奏响多手联弹的乐章,以轩尼诗干邑启迪主厨灵感,呈现不同菜系独特神韵。
为探寻调和与传承的秘密金博体育,跟随轩尼诗X.O一同追溯中华文化之源,探索被誉为东方丝绸之路起点的洛阳。在中西文化荟萃一堂的澳门开设“寻味论坛”,与行业名家寻找时令风味、交汇中西的更多可能。
在2024“黑珍珠餐厅指南”发布会现场,酩悦轩尼诗帝亚吉欧中国区市场副总裁及首席营销官安拓先生分享道:“作为本地战略的重要一环,轩尼诗携手“黑珍珠餐厅指南”与中国精致餐饮一同成长,相互成就。未来,我们将携手打造全新视角与非凡体验的干邑之旅,启迪中法灵感,推广中法文化的魅力,触达、影响更多中国精致餐饮行业人才与消费者,重新发现中国味。”
2024黑珍珠餐厅指南榜单评选,围绕烹饪出品、服务环境、传承创新三个维度,经过由业内资深饕客,美食研究者,烹饪专家等组成的匿名评委会评选,国内三百多家餐厅荣登榜单,多家知名中国本土餐厅不负众望,摘钻成功。
在之后的主厨荣耀晚宴中,轩尼诗与各路名厨名家、知名餐饮人一同举杯轩尼诗,轩尼诗X.O丰富的酒体与馥郁的香气金博体育,与冬日时令美食在唇齿中迸发出全新滋味,带领与会嘉宾、中国餐饮人与众多美食爱好者共同开启了一场感官之旅,共庆闪耀时刻。
未来,轩尼诗将与“黑珍珠餐厅指南”持续紧密合作,持续携手黑珍珠名厨名家,持续带领更多寻味臻客探索轩尼诗干邑与中国美食的无限可能,交响法式生活艺术与内涵广博的中华文化,重新发现中国味。