金博体育食材：鲈鱼1条、肉丝100克、豆豉、香油、姜、蒜、江米酒 、酱油、蚝油、白糖、小葱、红尖椒适量

　　8金博体育、取出再撒上一些葱花、红尖椒金博体育，淋一勺热油即可清蒸武昌鱼武昌鱼肉质鲜嫩金博体育，以清蒸的方式，可以最大程度保持鱼肉的原汁原味

　　清蒸鲈鱼食材：鲈鱼一条、姜、葱、生抽、料酒、蒸鱼豉油、盐、油适量做法：1、鲈鱼洗净后，划上几刀2、姜与葱切成细丝，用姜丝、葱丝、料酒、盐搓一下鱼，腌制10分钟3、将腌制好的鱼放入蒸锅里，加入蒸鱼豉油和生抽调味，大火蒸10分钟，关火继续虚蒸2分钟取出

　　武昌鱼肉质鲜嫩，以清蒸的方式，可以最大程度保持鱼肉的原汁原味食材：武昌鱼一条、葱段、油金博体育金博体育、盐、姜片、葱丝、料酒 、蒸鱼豉油适量做法：1、鱼处理好，清洗干净2、鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟