金博体育豆角秋季大量上市，10块钱买了5斤，回家收拾干净腌起来。最近居家，倒腾厨房，惊喜发现酸豆角，那个激动、亲切……每天来几根，清脆爽口，炒菜拌饭拌面简直绝啦～

　　干菜便于保存，能让冬季也可以吃到种类各异的蔬菜，而且味道又进一步升华，滋味变得浓郁，是用新鲜蔬菜做不出来的口感，成就了例如干豆角炖肉、干香菇炖小鸡等经典菜肴。疫情反复，居家必囤这6种菜干：干豆角、笋干、萝卜干、干香菇、茄子干、梅干菜，炖肉做菜嘎嘎香～

　　发糕是很多人都爱吃的一款美食，口感松软Q弹，香甜美味，比面包还好吃。制作方法比包子省事，比馒头美味，只需要筷子搅一搅，蒸一蒸。且发糕是蒸出来的，健康不上火，可以做下午茶点心，也可以做早餐，喜欢的亲们赶快蒸起来吧！

　　豆腐富含大量优质植物蛋白、高钙和植物固醇，但缺少维生素。而蛋类正好可以补足豆腐所缺少的各种维生素和优质动物性蛋白的这个缺陷。 所以说，豆腐配蛋，可以互相弥补对方的缺陷，还能将原有的共同优点强强联手：不仅能稳固好吸收的钙，蛋白质更是翻倍！

　　早上吃一碗热乎乎的小馄饨，暖身又暖胃，冬天吃最合适。而且自己包的馄饨比外面卖的好吃又干净卫生，还实惠！周末一次做好，半月早餐不用愁～

　　吃多的冷食，喝多的冷饮，吹多的空调……一点一滴的冷，正在改变我们的健康。当看到舌苔白厚、舌质淡、大便不成型、怕冷、小腹凉凉时，需要注意，体内可能潜伏着寒邪，此时，厨房必备一些干姜、胡椒、桂皮等暖阳食材，帮助我们温中祛寒，把身体寒气赶走，让身体暖起来～

　　大铁锅做饭才是人间烟火气，做个冬天常备菜金博体育，一锅管一冬，干煸黄豆酱，香辣开胃，不管是拌饭，夹馍都超级好吃。

　　民间有这样一句话“肉不敌菇”，意思是说菇类食物的营养价值比肉更丰富。金针菇还被称为“增智菇”，营养丰富，有着很好的益智、益肠胃的作用。 金针菇含有18种氨基酸，其中就包括能够促进大脑发育和提高记忆力的精氨酸、亮氨酸和赖氨酸。据测定，金针菇中氨基酸总量占干重的20%左右，比一般菇类高，其中赖氨酸的含量尤其高，它有利于促进骨骼和儿童智力发育，具有益智健脑的功效，所以被称为“人体脑黄金”，很适合学生和脑力劳动者食用。老人经常食用还有助于预防老年痴呆症金博体育。

　　儿菜别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等，是秋冬季节的应季时蔬，维生素比较丰富，多食儿菜可防唇干，清热败火，去油腻，是上佳的保健蔬菜。

　　猴头菇，菌中之王，形似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。更是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。在中国的四大名菜中，猴头菇地位显著，明清时代，猴头菇更是珍贵的皇家贡品。民间有“多食猴菇，返老还童”之说。 猴头菇的养胃功效在《本草纲目》中就有记载：“猴头菇性平，味甘，有利五脏，助消化之功能。”即使到了现在，猴头菇也还是大家心中的养胃圣品。

　　茼蒿，又叫“皇帝菜”金博体育，有“天然保健品，植物营养素”之称。除含丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外，最大的营养优势即是所含的氨基酸。茼蒿不仅含有多种氨基酸，而且富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸四种必需氨基酸，其氨基酸含量可谓诸蔬之最，因此，茼蒿被誉为“氨基酸的宝库”。千万不要小瞧了这菜，养五脏、调血压，还能预防老年痴呆！

　　入冬后，男人做为家里的顶梁柱，别舍不得花钱金博体育。要应季而食，推荐最适合男人吃的牛肉、生蚝、鸽子金博体育、核桃堪称四宝，不仅滋养身体，还可以驱寒保暖、补充阳气，让身体更加健康，家庭更幸福。

　　荸荠又称马蹄，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。经常被用来做饮料，和雪梨、蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品。

　　真没想到，香蕉是世界上最大的水果作物，仅次于小麦、水稻和玉米的第四大农产品。每年地球人要吃掉1000亿根，食用香蕉的好处多多～